Это ваш профиль?

Ковалева Оксана Анатольевна

Взрослый

Дополнительные специализации:

Техник, специалист по функциональной, корпоративной, бариатрическая, спортивной,семейной нутрициологии. Технолог пищевой промышленности. Натуропат

Места приёма

Нет информации о месте работы врача Ковалева Оксана Анатольевна, поэтому к нему нельзя записаться через сайт.

Смотреть всех врачей с онлайн записью:

нутрициолог

О враче

Ковалева Оксана Анатольевна: нутрициолог. Стаж работы - 20 лет. Врач высшей категории. Доктор биол. наук.

Ковалева Оксана Анатольевна — профессор нутрициологии, которая умеет читать по ДНК, как по открытому письму.

📚 282 научные публикации.

🔬 12 патентов на функциональные продукты.

👩‍🏫 Автор книги, профессор, доктор биологических наук.

🍎 И при этом — ваш личный советник по питанию, который может объяснить, почему «здоровое» не всегда полезное именно вам.

С 2011 года она не просто знает, как еда влияет на организм. Она знает, как именно ваша еда влияет на вас. Генетика, нутрициология, технологии — всё это в её арсенале, чтобы подобрать питание точно под ваш организм.

💬 К ней приходят с вопросами:

— Почему я устаю, хотя ем «правильно»?

— Почему мне не помогает спорт?

— Почему от диеты больше тревоги, чем результатов?

И Оксана Анатольевна находит ответы — опираясь на науку, не забывая про человека.

Образование

Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева (1993)

Дополнительное образование:

2011 г. — инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания» доктор биологических наук, ОГУЭТ.

2019 г. — профессор по специальности «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств».
Курсы, научные работы, вклад в медицину:
1) Является автором 282 научных и научно-популярных публикаций, в том числе монографии, учебники и учебные пособия;
Одни из работ:
— "Разработка состава индивидуального состава пищевого рациона повышенной пищевой и функциональной ценности" (2023 г.)
— "Повышение качества и безопасности мясной продукции с помощью барьерных технологий" (2020 г.)
— "Применение кофеиновых антиоксидантов в производстве йогуртов" (2024)
2) Автор 12 патентов в сфере производства функциональных продуктов питания;

3) Автор книги «Фитобиотики или как прожить без антибиотиков», опубликованной при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований.

Полученная квалификация позволяет на протяжении ряда лет вести успешную нутрициологическую деятельность и предлагать профессиональные персональные консультации в области здорового питания.

Данные актуальны на 30.09.2026

Если вы нашли неактуальную информацию или хотите внести дополнение — сообщите нам!